各位老铁们 ，鸡蛋家常大家好 ，油饼今天由我来为大家分享鸡蛋油饼的家蛋油家常做法 ，以及鸡蛋油饼的法鸡家常做法窍门的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。做法如果可以帮助到大家 ，窍门还望关注收藏下本站 ，鸡蛋家常您的油饼支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈 ，家蛋油下面我们开始吧 ！法鸡
本文目录
【食材】 ：面粉、鸡蛋2个 、鸡蛋家常韭菜、油饼油 、家蛋油盐 。
【做法】 ：
①取适量面粉 ，加清水 ，用筷子搅拌成大的颗粒状 ，再和成面团；
②鸡蛋打散 ，切点韭菜末放进蛋液 ，再加点盐，拌匀备用；
③把和好的面团分成4个面剂 ，先取两个面剂擀成两张圆面皮，把蛋液倒在面皮上 ，再盖上另一张面皮 ，用手捏紧饼的边缘 ，再切去多余的部分 ，一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点 ，蛋液要尽量倒的均匀些；
④平底锅倒入一层薄油 ，烧热后放入饼坯 ，煎到两面都变成金黄色就可以了 ，取出切块即可 。
食材 ：面粉适量 ，牛奶适量，糖适量 ，盐适量 ，小苏打适量 。
2 、将面粉 、牛奶 、糖、盐 、苏打倒入盆里 ，混合揉匀 ，面团和好以后将表层涂上一层油，然后放冰箱里面10个小时左右。
3、取出面团后在案板抹油，切成小块擀成薄面。
4、中间划两刀，做成笑脸的形状 。
5 、下高温油锅正反分别炸十秒左右 ，即可出锅
食材 ：鸡蛋3个、大葱3根 、小麦面粉100g 、冷水140g、盐一勺子 、植物油适当 。
2 、生鸡蛋敲在碗里，小香葱剁碎也一起放到碗里；
3、把生鸡蛋和小香葱搅拌均匀后 ，再放进小麦面粉和冷水 、盐；
4、拌和成能够流动性的粘稠；
5 、不沾锅上火烤热 ，刷一层油，倒进一勺小香葱蛋黄液，摇晃锅体，使面糊糊当然流动性 ，产生一个圆形的玉米饼；
6 、液体凝结，双面煎黄完善就可以了起锅了。
关于鸡蛋油饼的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。